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Composition des paniers du 18 au 22 février

Recette :
Chou pommé façon « TARMAC »
Ingrédients :
1 chou vert pommé de Vaujoubert, 200 g de moules cuites décoquillées, 50 cl de bouillon de légumes de Vaujoubert, 1 oignon, 8 c. à soupe de crème fraîche allégée (à 5% de matière grasse), 2 c. à soupe d’huile d’olive, 4 gousses d’ail, 12 baies de genièvre, poivre