Ingrédients :300 g de riz rond, 3 endives, 300 g de blanc de poulet sarthois, 1 belle pomme rouge, 60 g de cerneaux de noix, 1 oignon, 1 L de bouillon de légumes chaud, 20 cl de vin blanc sec, 60 g de parmesan râpé, 2 c. à soupe de persil frais coupé, 45 g de beurre, sel, poivre.Pour conserver toute sa saveur le persil doit être coupé aux ciseaux.
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Salade printanière
Ingrédients : Pamplemousse rose : 2 ; avocat : 1 ; salade verte : 1 ; crevettes roses : 200 g ; saumon fumé : 250 g ; crème liquide : 15 cl ; moutarde forte : 2 c. à soupe ; cerfeuil : 2 brins ou de la menthe fraîche ; sel fin ; … Continuer à lire Salade printanière
Composition des paniers du 25 février au 1er mars 2019
Le pourpier de Vaujoubert
« Inutile d’aller courir 3 km… »