LE BIO LOGIQUE ! #1
Cette chronique vous aidera à comprendre le bio, son fonctionnement, sa signification, et son impact sur nos vies !
Au jardin, nous cultivons en agriculture biologique tous les
légumes de saison : haricots, tomates, aubergines,
poivrons, courgettes, concombres, salades, bettes, radis,
choux, courges, pommes de terre, poireaux, céleris,
carottes …. (Liste non exhaustive !)
Les Jardins de Vaujoubert, c’est 12 hectares de terre, dans
le quartier de l’université du Mans sur la commune de
Rouillon.
Nous cultivons et proposons nos légumes bio toute
l’année.
C’est-à-dire une structure agréée par l’Etat qui salarie des
personnes rencontrant des difficultés pour accéder à des
emplois conventionnels. Nos salariés bénéficient d’un
accompagnement pour les aider dans leurs démarches et
pour faire évoluer ou aboutir leur projet professionnel.
Chaque semaine, votre abonnement se renouvelle
automatiquement 48 heures avant la mise à disposition.
Vous pouvez suspendre ou annuler votre abonnement à
tout moment (prévenance 72h), vous êtes prélevé à la
semaine du panier livré!
Petit ou grand format, il sera toujours rempli de bon fruits et légumes frais et de saison.
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Dans l’un de nos différents points de retrait partenaires.
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Un nouveau panier bio vous est proposé chaque semaine.
Les Jardins de Vaujoubert, c’est 12 hectares de terre, dans le quartier de l’université du Mans sur la commune de Rouillon. Nous cultivons et proposons nos légumes bio toute l’année.
Nous sommes un chantier d’insertion, c’est-à-dire une structure agréée par l’Etat qui salarie des personnes rencontrant des difficultés pour accéder à des emplois conventionnels. Nos salariés bénéficient d’un accompagnement pour les aider dans leurs démarches et pour faire évoluer ou aboutir leur projet professionnel.
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier bio, ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir…
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Cette chronique vous aidera à comprendre le bio, son fonctionnement, sa signification, et son impact sur nos vies !
L’hiver aux Jardins, nous vous présentons de nombreuses variétés de choux : chou rave, chou kale, chou rouge, chou blanc,… Mais quels sont les bienfaits du chou sur votre santé?
Tout d’abord, comme peut l’être la salade, le chou est un légume riche en fibres, ce qui lui permet d’aider à la régulation du transit intestinal. Mais ses atouts ne s’arrêtent pas là! Le chou, par sa richesse en vitamines ainsi qu’en minéraux, favorise grandement la production de globules rouges, qui permettent la bonne circulation de l’oxygène dans le sang.
On pourrait penser que ce sont ses seuls bienfaits, mais détrompez-vous! Le chou est aussi préconisé dans les régimes amincissants pour ses capacités à réguler le métabolisme du sucre et des graisses dans le corps. Si l’on ajoute à cela que la consommation de feuille de chou peut permettre le traitement de légères infections pulmonaires, on obtient un légume dont la consommation régulière (Pas quotidienne tout de même!!) ne peut avoir que des bienfaits sur votre santé!
Pour terminer, deux petites photos de choux, prises ce matin aux Jardins! Il s’agit d’un chou frisé et d’un chou kale.
TARMAC, association Sarthoise, accompagne les populations les plus précaires : Hommes ou femmes isolées et à la rue, familles en situation de grande précarité, demandeurs d’asile, personnes éloignées de l’emploi, victimes de violence, souffrant de problèmes de santé, de troubles psychiatriques et/ou addictifs…