Epluchez, lavez et découpez les pommes de terre en fines rondelles. Dans une poêle, versez 15g d’huile d’olive, faites revenir l’oignon puis ajoutez les pommes de terre. Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert.
Peler et laver la patate douce. Laver, ôter la tige centrale du chou kale puis couper très finement…
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