Gratin de patate douce

Et chou kale

Difficulté : Facile
Préparation : 15mn
Cuisson : 40mn
Recette pour 2 personnes
Peler et laver la patate douce. Laver, ôter la tige centrale du chou kale puis couper très finement…
Ingrédients
  • Patate douce, chou kale
  • Crème épaisse
  • Parmesan
  • Sel, poivre
Préparation
  • Peler et laver la patate douce.
  • Laver, ôter la tige centrale du chou kale puis couper très finement.
  • Couper soit à la mandoline ou très finement la patate douce.
  • Dans un plat allant au four, alterner patate douce / crème de soja / chou kale.
  • Saler et poivrer entre chaque couche.
  • Parsemer de parmesan
  • Enfourner à 180° pendant 40 minutes.
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