Epluchez, lavez et découpez les pommes de terre en fines rondelles. Dans une poêle, versez 15g d’huile d’olive, faites revenir l’oignon puis ajoutez les pommes de terre. Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert.
Lavez, épluchez et faites cuire dans un peu d’eau la courge coupée en morceaux pendant moins de 10 minutes après ébullition.
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